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Lebensmittelsicherheits-, Qualitäts- und Regulierungstechniker (m/w/d)

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Job ID 324938 Date posted 03/31/2026 Location : Klein-Schierstedt, Germany

Cargill ist ein Familienunternehmen, das sich dafür engagiert, Lebensmittel- und Agrarlösungen bereitzustellen, um die Welt auf sichere, verantwortungsvolle und nachhaltige Weise zu ernähren. Wir sind zentraler Bestandteil der Lieferkette und arbeiten mit Produzenten und Kunden zusammen, um Produkte zu beschaffen, herzustellen und zu liefern, die für das Leben unverzichtbar sind.
Indem wir unseren Kunden lebenswichtige Produkte zur Verfügung stellen, schaffen wir die Grundlage dafür, dass Unternehmen zu wachsen, Gemeinschaften sich entfalten und Verbrauchern ein gutes Leben führen können.
Diese Position befindet sich in unserem spezialisierten Portfolio-Unternehmen, in dem wir vielfältige Geschäftsbereiche bedienen, die einzigartige Kunden oder Märkte unterstützen – darunter Tierernährung und -gesundheit, Bioindustrie, Straßensicherheitssalz und Joint Ventures von Cargill.  

Zusammenfassung:

Als FSQR Lab Technician für das Mikrolabor unterstützt Du die Qualitätssicherung am Standort, in dem Du labortechnische Untersuchungen von Rohstoffen, Halbfertig- und Fertigerzeugnisse sowie Hygienekontrollen durchführst und dokumentierst. Du stellst sicher, dass alle Produkte den internen Qualitätsmaßnahmen sowie den behördlichen und lebensmittelrechtlichen Vorgaben entsprechen.

In dieser Rolle arbeitest Du eng mit der Abteilung Produktion und Supply Chain zusammen und leistest einen wichtigen Beitrag zur Produktsicherheit und Einhaltung globaler Standards.

Aufgaben:

  • Überwachung und Qualitätskontrolle

    • Durchführung und Dokumentation von Eingangs-, Zwischen- und Endprüfungen gemäß Prüfplan
    • Durchführung bzw. Organisation der Kontrolle der Prüfmittel laut Prüfmittelplan
    • Entnahme und Verwaltung von Produktions- und Rückstellmustern

    Probenmanagement und Inspektionen

    • Qualitätsüberwachung von Produkten und Prozessen

    Lebensmittelsicherheit und Gesetzgebung

    • Unterstützung bei der Umsetzung aller lebensmittelspezifischen Programmen gemäß Cargill Policy Manual (CFSRA) und internationalen Standards wie FSSC
    • Sicherstellung, dass alle Produkte Lebensmittelsicherheits-, Qualitäts- und gesetzliche Anforderungen erfüllen
    • Regelmäßige Dateneingabe in lebensmittelsicherheits- und qualitätsrelevanten Systemen

    Zusätzliche Tätigkeiten

    • Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Laboranten
    • Prüfung von Verbrauchsmaterialien zur Bestandssicherung
    • Projektmitarbeit
    • Weitere Aufgaben nach Zuweisung

Qualifikationen:

  • Labortechnische Ausbildung im Bereich Mikrobiologie oder vergleichbare Qualifikation
  • Grundverständnis von Lebensmittelsicherheitsstandards und Qualitätsprozessen
  • Fähigkeit, Abweichungen zu erkennen, zu dokumentieren und strukturiert nachzuverfolgen
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Bereitschaft, nach klaren Vorgaben, Auditanforderungen und Standards zu arbeiten
  • PC-Grundkenntnisse für Datenerfassung und Dokumentation
  • Genauigkeit, Verantwortungsbewusstsein und kommunikative Arbeitsweise
  • Wünschenswert sind Kenntnisse zu CFSRA, FSSC oder ähnlichen Lebensmittelsicherheitsstandards
  • Wünschenswert sind Erfahrungen in Audits, Inspektionen oder Qualitätskontrollen
  • Wünschenswert sind Erfahrungen im Umgang mit QM-Systemen
  • Bereitschaft zur Weiterbildung im Bereich Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement
  • Teamfähigkeit und strukturierte Arbeitsweise

Unser Angebot

Deine Kompetenz und Dein Einsatz trifft bei uns auf ein dynamisches, internationales Arbeitsumfeld, in dem Du Deine Fähigkeiten voll entfalten und Deine Talente zielgerichtet einsetzen kannst. Darüber hinaus bieten wir attraktive Vergütungsmodelle, eine Arbeitgeberunterstützte betriebliche Altersvorsorge und interessante Mitarbeiterangebote.
Wir fördern Vielfalt und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderungen, daher setzen wir uns für einen integrativen Einstellungsprozess sowie Arbeitsplatz ein. Wir ermutigen Bewerberinnen und Bewerber, uns mitzuteilen, wenn sie während des Bewerbungs- oder Vorstellungsgesprächsprozesses Anpassungen benötigen, damit wir entsprechend unterstützen können.

Darüber hinaus erwartet Dich:
  • 30 Tage Erholungsurlaub
  • Attraktive tarifbezogene Bezahlung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld
  • Corporate Benefits: Rabatte bei vielen Marken und Shops
  • Intensive Einarbeitung durch erfahrene Mitarbeitende und Führungskräfte
  • Kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung und Reinigung der Sicherheitsausrüstung
  • Betriebskantine, kostenloser Kaffee- und Trinkwasserautomat

Interesse? Dann bewirb Dich noch heute!
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Cargill möchte, dass sich jeder willkommen, geschätzt und gehört fühlt. Wir arbeiten daran, integrative Teams aufzubauen, um Vielfalt in unserem Unternehmen aktiv zu fördern. Es gehört zu unseren Werten, den Menschen in den Mittelpunkt zu stellen. Das macht es möglich, Innovationen für unsere Kunden zu entwickeln. Das ist es, was uns dazu inspiriert, in lokale Gemeinschaften zu investieren. Finde mehr Informationen unter https://karriere.cargill.de/diversität/

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