Chef Consultor - São Paulo/SP ou Campinas/SP
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Junte-se aos 160 mil funcionários da Cargill no mundo, que utilizam novas tecnologias, insights dinâmicos e com mais de 154 anos de experiência, conectam produtores a mercados, clientes a ingredientes e, pessoas e animais aos alimentos necessários para prosperarem.
Propósito e Impacto do Trabalho
O/A Chef Consultor(a) irá fornecer suporte técnico aos clientes de Retail e canal Food Service, seja através de testes de laboratório, consultoria operacional ou gastronômica, treinamentos e comunicação através das redes sociais. Capturar as necessidades destes clientes e transformá-las em oportunidades de negócio. Desenvolver carteira de clientes regionais através de expertise operacional e gastronômica.
Principais Responsabilidades
- Realizar testes dos ingredientes e simular os desafios enfrentados pelos seus clientes;
- Suportar a área comercial no envio de fichas técnicas, metodologias de análise físico-químicas e microbiológicas, laudos de análise e revisa documentação de qualidade na aprovação de um novo ingrediente para a área de desenvolvimento e/ou qualidade do cliente;
- Realizar visitas técnicas e consultorias on-line e presencial agendadas previamente pela área comercial;
- Suportar área na criação de treinamentos e ministrar treinamento aos clientes retail e food services com seus colaboradores quanto à utilização de nossos produtos;
- Recomenda, juntamente com outras áreas técnicas, a melhor solução para a necessidade de cada cliente;
- Desenvolve receitas, cardápio e argumentos técnicos de modo a alavancar a utilização de produtos do portfólio Cargill;
- Fazer reports técnicos de rotina para serem enviados para os clientes internos e externos.
- Desenvolvimento de rotisserias, padarias, confeitaria e áreas de produção de supermercados, atacadistas e similares.
- Desenvolvimento de carteira regional de clientes.
Qualificações
- Graduação superior em Gastronomia, Nutrição, Ciências de Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas relacionadas.
- Experiência com mercado de alimentação fora do lar.
- Experiência em distribuidores, indústrias e/ou operadores alimentícios de grande porte.
- Experiência com atendimento ao Retail.
- Experiência com gestão de carteira de clientes.
- Experiência com treinamentos de públicos diversos.
- CNH B e Disponibilidade para viagens frequentes.
#LI-GV1
#LI-Hybrid
Na Cargill, todas as pessoas são importantes. A Cargill está comprometida em criar e manter um ambiente de trabalho inclusivo e diversificado, onde todos e todas são tratados com dignidade e respeito. Alinhada com nossos Princípios e Valores, a Cargill proíbe qualquer tipo de discriminação e assédio contra qualquer pessoa ou candidato (a) no que diz respeito a: raça, etnia, cor, religião, nacionalidade, ascendência, sexo, gênero, identidade de gênero, expressão de gênero, orientação sexual, idade, deficiência, gravidez, informações genéticas, estado civil, status familiar, país de origem, afiliação a sindicato ou qualquer outro status protegido por lei. A Cargill também cumpre todas as leis e regulamentos nacionais e locais aplicáveis, relativos à não discriminação e empregabilidade.
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